为响应城市精细化管理和食品安全保障的号召，杏花村农产品批发市场近期正式启动了针对水产区与家禽区的专项环境整改提升工程。此次整改旨在从根本上改善市场内这两个关键区域的环境卫生状况，优化经营秩序，从而提升整体农产品的流通品质与消费体验，守护市民“舌尖上的安全”。
长期以来，水产区和家禽区因商品特性，容易产生污水、异味及杂物，是市场环境管理的重点与难点。杏花村市场管理方经过深入调研，制定了系统性的整改方案。整改工作主要围绕以下几个方面展开：
升级硬件设施，实现干湿分离与清洁循环。市场将对水产区摊位进行改造，统一铺设防滑、耐腐蚀的地面材料，并构建明沟与暗渠相结合的独立排水系统，确保污水能够被有效收集并导入新建的污水处理设施，实现集中过滤与净化，杜绝污水横流。家禽区则将推行“存放、宰杀、销售”三区物理隔离，并配备高压冲洗设备、无菌操作台及专用冷链展示柜，最大限度减少交叉污染。
强化卫生管理，建立长效保洁机制。市场将增加这两个区域的专职保洁人员与清洁频次，实行“随产随清”制度。为每个摊位配备带盖的垃圾分类容器，严格实行垃圾分类。市场还将引入专业的除臭、消毒设备，定期进行空气净化与全场消杀，确保环境空气清新。
再次，规范经营行为，提升商户环保意识。所有水产、家禽经营户需签订新的环境卫生责任书，承诺遵守市场管理规范。市场管理方将组织专项培训，普及食品安全与环境卫生知识，并建立商户信用档案，将环境卫生维护情况与摊位续租、评优评先直接挂钩，激发商户维护环境的内生动力。
完善监管体系，引入智慧化管理。市场计划在水产家禽区关键点位安装高清监控设备，实时监测卫生状况与经营秩序。探索建立农产品溯源系统，逐步实现从批发环节开始的产地信息可查询，让流通更透明，让消费者更放心。
此次杏花村市场的整改行动，不仅是一次硬件设施的升级，更是一次经营理念与管理模式的革新。通过打造整洁、有序、安全的水产家禽交易环境，将有效减少农产品在流通末端的二次污染风险，保障农产品的新鲜与安全，让来自四面八方的优质农产品能够以更佳的状态送达消费者的餐桌。这既是市场自身提质增效、实现可持续发展的必然要求，也是其积极履行社会责任、服务市民美好生活需求的具体体现。预计整改工程完成后，杏花村农产品批发市场的整体面貌与服务水平将迈上一个新的台阶。
