近日，重庆市合川区家禽集中定点屠宰场正式投入运营，标志着该区在家禽屠宰行业向规范化、规模化迈出重要一步。该项目总投资额达数千万元，严格遵循国家卫生与环保标准，配备先进屠宰流水线及冷链物流系统，确保家禽产品从源头到餐桌的全程可追溯与质量安全。年屠宰能力达到1000万只，将有效满足合川区及周边地区日益增长的家禽消费需求。
集中定点屠宰场的投用，不仅提升了家禽屠宰效率，还强化了疫病防控和食品安全监管。通过统一管理，可减少私屠滥宰现象，降低环境污染风险，保障消费者食用安全。同时，该项目带动了当地就业，促进了家禽养殖、加工、销售产业链的协同发展，为区域经济注入新活力。
未来，合川区计划进一步优化屠宰场运营，推动智能化升级，并加强与养殖户、市场监管部门的合作，确保家禽产品供应稳定、质量可靠，助力乡村振兴和农业现代化进程。
